瓜州县渊泉镇免费技能培训提高居民就业能力

为了进一步增强城市居民就业能力，帮助更多的困难家庭、下岗失业人员实现再就业，连日来，瓜州县渊泉镇举办了劳务品牌中式烹调师、焊工技能培训班，共有来自城区四个社区200余人参加了培训。

在中式烹调师培训现场，专业老师讲解了常用原材料的初步加工、烧菜的制作、冷菜调味汁、勾芡、冷菜装盘等烹饪基础知识，并现场示范教学拔丝红薯、凉拌葫芦丝、清蒸鲈鱼等菜肴的制作，培训学员边听边记录，并与老师进行问答互动。学员掌握烹饪基础知识后，在老师指导下，亲自动手制作菜肴，巩固了学习成果。

“这个培训活动办得很有意义，通过参加烹饪师的培训，让我的厨艺提高了很多，也让我多了一项就业技能，希望这样的培训以后越来越多”下岗失业人员朱喻说。

“培训前，各社区通过在小区公示栏张贴通知、打电话、入户以及利用微信平台发布通知等形式进行了宣传，确保符合条件的困难家庭和下岗失业人员都能够参加，通过本次培训班的学习，希望她们能够树立正确的择业观，提高职业技能素质，能为今后的再就业打下良好的基础。以后，我们还会继续邀请专业的培训机构，举办各类技能培训，让更多的困难家庭和失业人员得到实惠”瓜州县渊泉镇社保办主任张永霞说。