瓜州县畜牧兽医局开展春节前对屠宰企业肉产品质量安全和屠宰行业安全生产检查

根据瓜州县农牧局《关于做好元旦春节期间农产品质量安全和农业安全生产工作的通知》文件精神，为切实保障老百姓“舌尖上的安全”切实抓好春节前安全生产工作，有效预防和减少各类安全事故，尤其是遏制重特大事故。2月9日凌晨，瓜州县畜牧兽医局执法人员携记者对生猪、家禽定点屠宰场的肉产品质量安全和屠宰行业安全生产进行了检查。

重点对生猪、家禽定点屠宰场消毒制度、无害化处理制度、“瘦肉精”检测制度及屠宰技术规程执行情况进行了检查，并对企业安全生产做了强调。要求屠宰企业在做好卫生消毒的同时，要进一步完善卫生防疫条件，要严格执行食品安全的规定，确保春节期间肉品质量安全、保障人民群众食肉安全，保证春节期间肉类市场供应正常，让人民群众吃上安全、健康的“放心肉”。