挖掘美食文化特色 瓜州县民族美食文化节圆满落幕

8月9日，历经两个月，“瓜州县民族美食文化节”圆满落幕。本届瓜州民族美食文化节，以“弘扬瓜州美食文化、扩大现代餐饮交流；助推文化旅游发展、促进民族团结进步”为主题，以挖掘瓜州美食文化特色为契入点，充分宣传展示我县名优特色风味餐饮，引导扩大健康餐饮消费，促进餐饮服务业尽快实现转型发展，助推旅游业实现跨越式发展。通过整合线上、线下资源，推进媒体平台与餐饮企业对接，让更多消费者享受到自己喜欢的美食。

据了解，瓜州县民族美食文化节经过广泛、深入地宣传动员，得到了全县32家餐饮经营单位的积极响应，共申报参赛菜品70余种，网络投票6000余票，活动参与人数21000余人。决赛中，通过在微信平台组织社会各界按网络投票规则进行投票及现场专家公平公正的评审后，评选出酱香饼、酥皮油糕等“十大特色小吃”；香辣草鱼、三味秋葵等“十佳名菜”；瓜州特色锁阳宴、双塔全鱼宴等“瓜州名宴”和疯狂烤翅音乐餐吧、美味思传统美食馆等“瓜州特色美食店”。