瓜州县加强屠宰环节“瘦肉精”监督检测

2018年，瓜州县动物卫生监督所高度重视屠宰环节的“瘦肉精”监管工作，强化屠宰场的“瘦肉精”自检和抽检工作。

一是严格监督屠宰企业进行自检。按照每批畜禽进场量的5%比例，采集畜禽尿样对盐酸克伦特罗、莱克多巴胺和沙丁胺醇三个成份进行现场自检，并详细登记记录。

二是认真做好驻场官方兽医抽检。定点屠宰场驻场检疫人员按照2%-3%在进行抽检，适时监控屠宰场“瘦肉精” 安全问题。

全年共检测尿样1232头份，其中：生猪屠宰企业自检331头份，县动物卫生监督所官方兽医抽检215头份 ；牛羊屠宰企业自检405头份，县动物卫生监督所官方兽医抽检281头份，经快速“瘦肉精”检测卡检测，未发现一例阳性样品。超额完成了全年任务数的205%。通过屠宰环节“瘦肉精”监督检测工作，保证了屠宰环节生产安全，杜绝了“瘦肉精”病害肉品流入市场进入餐桌，切实保障了全县人民群众舌尖上的安全。