“肃北雪山羊肉”农产品地理标志登记 正式通过农业农村部最终评审

12月28日，由农业农村部组织的2018年第五次农产品地理标志登记专家评审会在北京湖北大厦举行。肃北县畜牧兽医局申报的“肃北雪山羊肉”农产品地理标志登记正式通过农业农村部最终评审。

省农产品质量安全监管局认证科负责人罗浩亮带队，县委副书记牧仁及肃北县农牧林水利局、畜牧兽医局、农产品质量安全监管站等部门单位负责人参加“肃北雪山羊肉”农产品地理标志答辩会议。

肃北雪山羊肉，鲜肉为枣红色、肥瘦适中、有光泽。煮熟后汤清亮透明、香味浓郁、无膻味，肉质鲜嫩多汁、肥而不腻、瘦而不柴。经检测，水分≤78g/100g；蛋白质≥15g/100g；脂肪在16至22g/100g；不饱和脂肪酸≥8.5g/100g；氨基酸总量≥14g/100g，是餐桌上不可或缺的珍品。

    据了解，农产品地理标志是指标识农产品来源于特定的地域，产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和人文历史因素，并以地域名称冠名的特有农产品标志，农产品地理标志可以形成品牌效应，增强市场竞争力，更好的保护品牌，提高产品附加值，大大提高肃北县牧农民的收益。

                                           肃北台报道