瓜州镇紧盯“四个一批”目标 加快“四小”食营企业发展

瓜州镇紧盯“四个一批”目标加快“四小”食营企业发展

今年以来，瓜州镇按照“疏堵结合，规范发展”的原则，结合农村食品安全专项治理，对辖区内“四小”食品生产经营企业规范经营进行了集中整治。

此次整治紧盯“规范一批、提升一批、改造一批、淘汰一批”的“四个一批”目标，对全镇21家食品生产小作坊、小餐饮、小食品店、小摊贩做到不留死角，地毯式摸排检查，在检查中详细查看“四小”企业经营区环境卫生、健康证明、设施设备维护、消毒柜运转、索证索票、食材贮存、食品添加剂超剂量使用等环节，重点打击超范围经营、无证经营等违法行为。并督促“四小”经营主体进一步完善企业诚信档案，靠实食品安全责任。

经过集中整治，瓜州镇对达标的21家“四小”食品经营生产企业核发食品生产加工小作坊登记证；对5家设施设备陈旧、流程布局不合理的熟食店、凉皮店、榨油坊等督促限期进行改造；对1家存在重大食品安全隐患的小作坊予以坚决取缔，全面提升了镇辖区“四小”食品生产企业规范化经营水平。（供稿人：解丽）