为进一步明确责任,加强监管,使屠宰管理工作规范化、制度化、长效化,确保企业规范经营。2019年初,动物卫生监督所相继与屠宰企业签订了《畜产品质量安全责任书》,并要求屠宰企业要严格按照《畜产品质量安全责任书》上的各项规定执行,做到责任明确、责任到人,确保肉品质量安全。《畜产品质量安全责任书》的签订,有力地规范了屠宰企业的生产经营行为,进一步落实了屠宰企业主体责任,为确保我县2019年度畜产品质星安全打下了坚实的基础。
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