瓜州县2019年上半年畜禽监测形势分析

今年以来，瓜州县以实施乡村振兴战略为总抓手，以农业供给侧改革为主线，强化政策投入调结构，加快推进现代化养殖小区建设，打造瓜州县养殖强县形象，为进一步了解瓜州县大型规模养殖户发展现状，起到了积极作用。

一、上半年畜禽生产形势分析

(一)羊生产形势大好。据全县30户畜禽监测户统计数据显示，二季度30户畜禽监测户羊只期末存栏总量3.24万只，一季度3.22万只，环比增长0.9%，去年同期3.85万只，同比下降15.7%；二季度出栏总量1.06万只，一季度2.23万只，环比下降52.5%，去年同期1.33万只，同比下降20.2%；二季度出栏牲畜产量233507公斤，一季度459353公斤，环比下降49.2%，去年同期339815公斤，同比下降31.3%；二季度绵羊毛产量22760.5公斤，去年同期23044公斤，同比下降1.2%；二季度羊绒产量431公斤，去年同期1821公斤，同比下降76.3%。由于2019年进行样本轮换，由2018年49户监测户减少到2019年30户，且两年之间不同监测户养殖结构类型也有所不同，故两年养殖同比数据差异较为明显。

（二）羊肉价格快速回暖。肉羊平均价格38.69元/公斤，一季度42.14元/公斤，环比下降8.2%，上年同期26元/公斤，同比增长48.8%，一季度年关前后，肉羊价格达到较高增长点，二季度稍有回落，但总体来看羊肉价格快速回暖，刺激了养殖户补栏，加大了市场供应量。

二、畜牧业整体发展状况

（一）畜禽养殖量稳步增加。2019年上半年全县肉猪出栏9943头，比去年同期增加543头，同比增长5.8%；肉猪期末存栏11126头，比去年同期减少1875头，同比下降14.4%。肉羊出栏116103只，比去年同期增加6443只，同比增长5.9%；肉羊期末存栏327160只，比去年同期增加27082只，同比增长9%。出售和自宰的肉用牛1732头，比去年同期增加106头，同比增长6.5%；期末大牲畜存栏14968头，比去年同期增加3217头，同比增长27.4%。

（二）养殖方式逐步优化。近年来瓜州县草食畜产业发展势头强劲，各乡镇草食畜牧业发展坚持规模养殖户饲养与农户散养相结合、扩大养殖户养殖数量与畜禽育肥增效相结合，促使全县养殖结构不断优化。

（三）畜牧业标准化生产水平提高。各乡镇畜牧业加强标准化养殖场建设，以高新技术组装配套为手段，以提高畜产品质量为突破点，现今全县已建成多处标准化生产示范培训基地。不断扩大的养殖规模以及完善的市场体系的打造为经营畜牧业打下坚实的基础。

三、存在的问题

（一）畜禽管理方式过于粗放，很难适应现代化畜牧业发展要求。一是大部分养殖户的观念比较守旧、对现代化畜禽养殖技术认识不到位导致管理方式过于粗放，大多数养殖户主要依靠滩涂放养这种低效益、高时间成本的管理方式来发展，但是近年来由于国家对生态环境保护的力度不断的加强，许多滩涂拉起“警戒线”，可放养的滩涂面积逐渐被压缩，牧草面积的压缩，使得散养、放养户不得已缩小规模，而且滩涂散养这种管理方式对畜禽品种改良、畜禽结构调整都有很大的影响。二是散养户的信息闭塞，不能主动适应现代化畜禽养殖方式，认为养殖业只是一种家庭经济“副业”，而没有把它真正的当做一种产业来发展，养殖户思想上的防线，导致现代化畜禽养殖受阻。

（二）养殖基础设施薄弱。由于散养户过多，养殖户规模小，受限于资金不足，基础设施差、生产设备效能低、养殖技术力量薄弱等问题，使得现代化畜禽养殖方式推进受阻。县域内大部分的散养户圈棚极其简易，且加之技术人员较少，养殖全凭经验，对防疫知识、专业养殖技术方面有很大的需求。

（三）养殖成本不断上涨、利润空间被压缩，影响养殖积极性。经统计数据显示，瓜州县目前畜禽饲料主要来源于自种、购买两种方式，自种的一部分由于地块受限，往往都是难以维持，很多时候都需要购买饲料，而这些饲料的原料价格近年来攀升极快，且畜禽在防疫方面的要求越来越高，导致养殖成本持续攀升，养殖成本不断的增加，无形中压缩了养殖户的利润空间，常出现投入产出比不对等，挫伤了养殖户的积极性，打压了养殖户的信心。

四、意见与建议

（一）树立新观念，适应新要求。一是要对现代化畜禽养殖方式进行积极的宣传，促使养殖户思想发生彻底的转变，使养殖户能够真真切切的感受到现代化养殖方式带来的影响，从思想上解决根本问题，使养殖户积极主动的投身到现代化畜禽养殖行业中来。二是要健全畜牧业信息服务和市场开发，正确引导广大养殖户根据市场情况调整养殖产业结构，提升科学养殖、科学防疫的能力。三是引导基础设施较为完整的养殖户和规模户实施精细化管理，做好典范，让农户可以亲眼看到转型成功的好处，从心理上打消养殖户的顾虑。

（二）加强基础设施建设，提高饲养专业水平。一是通过专业技术指导培育专业化的养殖典型，用典型带动养殖户，帮助养殖户完成转型升级。二是要强化技术推广。加大配套“良种、良舍、良料、良医”的投入，及时为转型困难期的养殖户带去有效的帮助。三是搭建饲草种植加工、牲畜养殖、畜产品加工、销售产业链，加快发展肉食品加工、草料加工业平台，在增加畜产品数量时，同时也做到质量的提升。

（三）提升专业技术水平，促科学养殖发展。一是引导养殖户用现代化饲草加工、调配等技术，将自产的农作物秸秆有效的回收，充分的利用起来，在提高秸秆利用率的同时做到降低养殖成本，提升草畜转化速度，促养殖业增值增效。二是结合当地实际情况，在养殖基础设施建设、养殖资金来源等方面，进一步完善政策和措施，从政策和资金上解决养殖户的后顾之忧。三是提高养殖户科学饲养、科学防疫、科学补栏的意识，努力降低饲养成本，提高养殖效益。