肃北举办第十六届“德都蒙古全席”文化艺术盛宴

　　8月16日晚，第三届《丝绸之路那达慕》（肃北蒙古族自治县）暨八省区“孟赫嘎拉”文化旅游节系列活动“德都蒙古全席”文化艺术盛宴在肃北天骄大酒店举行。

　　金秋八月，肃北草原水草丰美，奶酒飘香，今天，我们相聚在大美肃北共同体验“德都蒙古全席”文化艺术盛宴，接下来请大家跟随我们一起去看看本次的饕餮盛宴。

　　盛宴开始前，主持人以雪山蒙古族最崇高的传统礼节，向大家敬献了吉拉、秀木尔、酥油美酒等饮食之尊吉祥三德吉。

　　随后，进行了敬献《巴音颂》德吉仪式和敬献德都蒙古全席全羊宴德吉仪式。

　　肃北蒙古族祝赞词传承人山西吟诵了《巴音颂祝赞词》、《全羊宴祝赞词》，《巴音颂》歌手演唱了《在可汗身边 》、《西藏昭的安宁》、《巴音耐日图》等节庆（宫廷）三歌，生动再现了“德都蒙古全席”的盛大全过程，充分展示了保留完整的德都蒙古原生态宴席文化。

　　来自各地的歌手和乌兰牧骑演员还带来的马头琴齐奏、和独舞和民歌等文艺节目。

　　盛宴在敬献德都蒙古全席《图诺格音德吉》仪式中结束。德都蒙古全席一直保留着元代祭天、祭地、祭祖先的古老习俗，“德都蒙古全席”是蒙古族盛宴习俗文化的最高境界，综合了德都蒙古三大宴席：须弥尔席(白食盛宴)、全羊席(红食盛宴)、图德席(素食盛宴)，作为蒙古族最古老、最隆重、最丰盛的宫廷宴，一般只在盛大聚会、隆重宴会、接待贵宾、节庆婚庆时摆设。

　　新疆巴音郭楞蒙古自治州民间歌手乌德布拉：很激动，德都蒙古全席跟我们新疆的全羊席有很大的区别，这次参加德都蒙古全席让我认识到了不一样的文化。

　　游客 高亚龙：第一次参加也让我比较震撼，感觉非常的好，大开眼界。

　　“德都蒙古全席”文化艺术盛宴，旨为进一步发掘深厚的蒙古族文化底蕴，充分展示和传承弘扬蒙古族传统饮食文化，打造德都蒙古全席品牌，促进蒙古族地区民族文化交流和合作具有重要意义。 肃北台记者  额尔登曲龙  祖娜（实习）