“酿足酒香再出厂”——小记赤金镇韭菜...

    自修内功，提升上游保品质

    目前赤金韭菜已陆续走向市场，老百姓们看着自家棚里涨势高昂的韭菜，个个心里乐开了花。“我80米的棚种的穴栽韭菜，一个棚头茬韭菜大概能铲3吨左右，现在收购价格是2块钱每斤，这茬菜差不多能收个一万多块钱，现在市场行情还不是特别好，过段时间价格应该还能再高一点，我两个棚按两茬菜算，大概能收入三四万块钱”。新风村村民陈天明高兴地向我们做着介绍。眼前一片绿油油的韭菜长势喜人，人们正低头忙碌着。

    之所以能卖出好价格，这与赤金韭菜的“自我修养”密不可分。打铁还需自身硬，为此，全镇老百姓下足了功夫。一是通过改品换优，挑选河南扶沟研究所，株丛直立性好、假茎长、叶片宽厚、叶色鲜亮绿色浓的优质良种，替代本地农家品种，从根本上提升韭菜质量；二是依据韭菜须根生长的特性，采用条播穴植技术，通过改进播种技术，使韭菜根茎更加粗壮，叶片更加肥厚；三是严格田间管理，规范施肥及农药使用。在肥料使用上施用农家肥、有机肥等肥力持久、生态环保的肥料；在农药使用上将禁用农药提上章程，严禁使用，同时采用放置糖醋盆、设置防虫网等方法防治病虫害，实行农残监测制度，做到无农药残留，确保赤金韭菜绿色、有机、健康。

    发挥优势，一门心思促发展

    赤金镇位于玉门市老市区北25公里处，属温带大陆性气候，土质以沙壤土居多，气候冷凉、昼夜温差大、日照充足，非常适宜韭菜的生长，我们正是利用这一得天独厚的地理优势发展韭菜产业。

    自1992年开始，7届党委经过27年，始终不动摇、不折腾、不懈怠的发展日光温室理念，由最初的政府组织打建到园区示范打建再到合作社引导打建到后来的农户自发打建。建成了甘肃河西最大的日光温室韭菜基地。目前，全镇共有2181户、9687人从事日光温室韭菜产业，已建成日光温室7512座1.2万亩，覆盖到全镇8个村，户均达到2座增收棚，日光温室棚均收入达1.5万元，农民人均来自日光温室产业的收入占到全镇农民人均纯收入的46.26%。

    顺应市场，畅通下游渠道

    “长期以来，在政府的正确引导下，我们将引进来与走出去相结合，学习种植技术，研究市场行情，做好农产品检测，把市场真正需要、老百姓放心的绿色产品带到千家万户餐桌上。”赤金镇农业中心主任姜新峰如是说。

    所谓“引进来”就是将技术、人才、理念、设备请进赤金，落地生根。近年来，赤金镇多次邀请河南、山东等地专家团队，进行现场教学指导，将好的种植经验、播种、收割及净菜加工设备、营销理念等传播给农户。现在不断学习与技术改进已成赤金农户的常态，“株十五、行二十、二月育、三月移、韭肥壮、距留足…”的新三字经传遍田间地头，韭菜批发市场与净菜加工厂的建立为统一销售搭建起桥梁，即将兴建的韭花酱加工厂为产业精深加工铺平道路。

    “走出去”就是将品牌打响，将市场打通。赤金镇充分利用外出考察及农产品展销会等契机，打好宣传推介，再经市场包装，彻底将赤金韭菜宣传出去、推介出去。今年“赤金韭菜”荣获产地认证及“中国韭菜之乡”等荣誉称号。“赤金韭菜”这张名片越打越响，来自新疆、陕西、北京等多地市场订单络绎不绝，至目前已签订韭菜订单5000余吨，可带动农户获利1500余万元。