瓜州县教育局组织开展中小学食品安全督查整治

为加强学校营养餐安全管理，切实提高食品安全意识，做到让学生吃得满意，让家长放心。近日，瓜州县教育局组织开展了中小学食品安全督查整治。

督查组对学校餐厅和厨房卫生环境进行实地查看，详细检查学生营养早中晚餐菜单、供货票据、食品留样登记、餐厨垃圾及污水去向等情况。同时,对从业人员的健康证明、设施设备的运转、食品添加剂和食品相关产品的感官性状和保质期、餐用具洗涤消毒、有害生物滋生情况以及食品原料采购查验制度落实等情况逐一做了检查。

通过督导检查，进一步提高了学校食堂管理人员和操作人员的食品安全责任意识，降低和消除了学生营养餐实施过程中可能存在的食品安全隐患和风险，有效杜绝了学校食品安全事故的发生，确保了师生的安全与健康。