严把“四关” 确保市民“粽”享安全

端午节临近,以粽子、糕点、肉类等为主的节日食品迎来消费高峰。玉门市市场监督管理局严把食品安全关口，确保群众节日期间吃的放心、安全。

一是把好食品经营规范关。以商场、超市、集贸市场、城乡结合部等为重点检查区域，以粽子、糯米、鸡蛋、肉类等节日热销食品及原材料为重点检查品种,检查经营者是否严格按照储存条件存放食品，食品的包装、标识等是否规范等。同时，加强现场指导，要求食品经营者落实主体责任，加强质量自管自控，落实进货查验记录制度，确保粽子等食品来源的可靠性及可溯性。

二是把好食品计量准确关。重点对集贸市场、超市、小摊点等经营场所的食品经营者在用计量器具进行计量监督检查，是否经过检定并在有效期内，是否存在使用不合格计量器具或缺斤短两等计量违法行为，切实保障消费者有一个公平、公正的计量消费环境。

三是把好食品价格明示关。要求食品经营者严格执行明码标价，不得模糊标价，低标高结，禁止价格欺诈，不得通过抬高等级，以次充好等手段变相提高价格，切实稳定端午节期间市场物价，规范市场价格行为，维护群众的价格权益。

四是把好食品质量合格关。采取抽样送检、现场快检及指导经营单位自检等“三检”的方式，针对节日市场消费特点，以节日期间消费较为集中的粽子、水产品、肉类及其他节日食品加强抽样检测，涵盖批发市场、农贸市场、商场、超市、校园周边、小食杂店等不同业态，并对快检结果信息将及时对社会公布，对抽检不合格的食品将依法及时开展核查处置工作。

至目前，出动检查人数1600余人次，检查食品经营单位760余家，进一步规范了食品经营主体的经营行为，清除潜在的食品安全隐患，营造良好的食品消费环境，切实保障节日期间群众的食品安全。