加强检疫监管 保障畜禽产品质量安全

畜禽屠宰检疫是确保肉食品质量安全的重要环节，是保障人民群众吃上“放心肉”的重要关口，是预防人畜共患病、保障人民群众身体健康的重要环节。县畜牧兽医局采取有力措施强化屠宰检疫监管，力保上市肉品安全。一是强化检疫监管。向畜禽屠宰场派驻检疫人员实施检疫监管，严把动物凭证凭标进场，宰前、宰中、宰后同步检疫，动物产品出场、防疫消毒和无害化处理等关口，确保畜产品安全上市流通，确保人民群众舌尖上的安全，维护社会公共卫生安全。二是强化监督检查。定期不定期深入屠宰场，重点督查检疫人员是否按时到岗并坚守岗位、切实履行职责，严格依法依规实施检疫。三是督促屠宰场全面落实各项生产制度，切实做到严格按屠宰流程屠宰、屠宰车间卫生整洁、污物无害化处理、场区生产安全。