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加强检疫监管 保障畜禽产品质量安全

2020-07-17 17:37 |来源: 瓜州县人民政府网 |作者:周亮

  

畜禽屠宰检疫是确保肉食品质量安全的重要环节,是保障人民群众吃上“放心肉”的重要关口,是预防人畜共患病、保障人民群众身体健康的重要环节。县畜牧兽医局采取有力措施强化屠宰检疫监管,力保上市肉品安全。一是强化检疫监管。向畜禽屠宰场派驻检疫人员实施检疫监管,严把动物凭证凭标进场,宰前、宰中、宰后同步检疫,动物产品出场、防疫消毒和无害化处理等关口,确保畜产品安全上市流通,确保人民群众舌尖上的安全,维护社会公共卫生安全。二是强化监督检查。定期不定期深入屠宰场,重点督查检疫人员是否按时到岗并坚守岗位、切实履行职责,严格依法依规实施检疫。三是督促屠宰场全面落实各项生产制度,切实做到严格按屠宰流程屠宰、屠宰车间卫生整洁、污物无害化处理、场区生产安全。

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(责任编辑:周亮)