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玉门:节前市场检查 确保“舌尖上的安全”

2020-12-31 17:55 |来源: 爱玉门 |作者:佚名

元旦佳节即将到来,玉门市开展节前食品安全检查,为群众“吃的放心、买的舒心”保驾护航,切实保障节日期间市场消费安全。

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在市区各大生活超市,市场监管部门执法人员对超市冷链食品的持证经营、进销货台账、生产日期、安全保质期等情况进行了仔细核查,同时还对节前热销食品、生鲜肉、米面油、蔬菜水果等进行了重点检查。

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为了更好地保障节前货品供应及其质量安全,各大生活超市都提前拟定采购计划,严格落实商品供货渠道有关规定,确保各类商品的资质、检验报告等手续齐全。

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玉门云返超市店长 毛富春:“我们所有的食品采购都是通过正规渠道和正规厂商,送货都必须有资质。同时我们索证索票工作也落实的比较到位。因为疫情的原因,所有的水产品都是国产的,运输也是采用冷藏冷冻车,保证储存条件在-18℃以下。”

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在各大农贸市场,执法人员重点检查了经营生鲜卤肉、蔬菜水果的商铺,认真查阅经营户的主体经营资格、商品进货来源、产品标签、保质期、生产日期、从业人员健康管理、台账登记等情况。

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新城菜市场牛羊肉经销商 妥发土买:“肉都是检疫过的,顾客购买也放心。”

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为切实抓好食品安全工作,市场监管部门制定安全检查工作方案,组成安全检查小组,通过集中检查,强化对节日期间市场商品经营、储存、运输等各环节的安全监管,确保市场经营规范、有序。

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玉门市场监管综合行政执法队城市所负责人 段凌超:“重点从肉、蛋、禽、米、面、油、蔬菜、水果,尤其针对近期的冷链食品、生鲜肉进行了专项监督检查,重点对食品的购进、索证索票、食品的储存、从业人员的健康管理、餐饮具的洗消保洁等方面进行重点环节的监督检查,为全市广大人民‘舌尖上安全’保驾护航。”

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据了解,元旦期间,玉门市各大型超市、农贸市场货源供应充足、价格稳定,果蔬、肉类等食品贮存安全新鲜。

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