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玉门《微电水在枸杞加工生产中的应用与...

2021-02-08 09:18 |来源: 玉门市林业工作管理站 |作者:​尚伟军

为了观察微电水在清洗脱蜡加工过程中的使用表现,确定微电水在玉门市枸杞生产应用时所需的技术依据。玉门市林业工作管理站实施的《微电水在枸杞加工生产中的应用与推广项目》。通过不同pH值微电水溶液及处理时间,采用烘干、自然晾晒脱水方式,将宁杞5号果、宁杞7号与宁杞5号混合果分类处理,与2%-5%浓度的食用碱水溶液清洗对比,总结出微电水清洗枸杞鲜果的最佳pH值溶液及处理时间等技术参数。为市场提供质量安全、稳定、有效、可控的枸杞产品。同时,为了加快推广微电水在枸杞加工应用技术,玉门市林业工作管理站在全市枸杞种植重点乡镇开展技术培训27场次、867人次,发放技术资料1200余份。



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(责任编辑:​尚伟军)