瓜州县营养改善计划托起孩子梦想的翅膀

为进一步推动我县营养改善计划工作再上新台阶，县教育局以秋季开学为契机，理清思路，开拓创新，广泛征求学校、家长等相关人士的意见，结合我县实际，重新修订了《瓜州县农村义务教育学校学生营养改善计划实施办法》，同时制定科学合理的“营养餐”食谱，为孩子们身体健康发展提供有力保障。

营养改善计划是事关农村义务教育阶段孩子营养健康、事关教育扶贫攻坚、事关义务教育公平发展、事关中华民族整体素质的重大工程。

我县紧紧围绕“让学生吃得营养又安全”的目标，着重做好以下四方面工作：一是抓牢两个责任。抓牢县教育局和各学校的主体责任，明确局长和校长第一责任人责任、主管校长的直接责任、食品安全员的具体责任，确保各项工作有效落实。二是抓紧“两个安全”。抓紧资金安全和食品安全两条线，以高标准严要求促管理科学化、规范化。借助互联网、公示栏等促进食堂原料储存、食品加工、供餐、食材价格、带量食谱、受助学生名单等数据信息的公开透明，主动接受社会各界监督。三是抓好两个转变。努力让学生从吃得饱向吃得好转变，从企业供餐到食堂供餐转变。四是抓住两个提升。不断提升食堂从业人员的配餐水平和师生的健康意识。加大对学校食堂从业人员培训力度，提高从业人员的营养配餐能力。孩子们在学校吃得开心，不仅个头长高了，卫生习惯、生活习惯也有了明显改变。

通过营养改善计划的深入推进，我县农村学生营养健康状况明显改善，身体素质明显提升，为加快农村教育发展，促进教育公平提供了有力支撑，对提高全县人民素质、建设人力资源强县具有重大的现实意义和深远影响。