铁壶烧水有什么好处

铁壶煮出来的水和山泉水有异曲同工之功效，如可以补充人体每日所需的铁质，还可预防及降低高血压，对有高血压的人很有帮助。

1、铁壶会吸附水中的氯离子。

2、铁壶煮出的水中会释放出二价铁, 可以补充人体每日所需要的铁质。人体无法直接吸收金属铁质，食物中的铁成分，一般是以三价铁的形式存在，二价铁的吸收率是15%，三价铁的吸收率只有3-8%，二价铁是铁所有状态中最有用的。

3、可以预防及降低高血压，对所有高血压的人很有帮助。

4、铁壶煮水能平衡水质，提高水温。铁的保温性好可以使水达到真正的沸点，软化水质，可以有效的提高普洱茶和老茶的口感。正所谓乾坤釜中沸，出水即为泉。

5、铁壶还有把玩和收藏价值。盛虎堂关西铁壶均来自知名铁壶制作工匠之手，全手工，用料一流，做工精细，让人爱不释手，极具收藏和升值空间。