红茶产地介绍

红茶是我国第二大茶类，红茶品种众多，主要产地分布在安徽省祁门县，福建省武夷山市，河南省信阳市，广东省英德市，四川省宜宾市、雅安市，浙江省杭州市，云南省凤庆县，主要品种有祁门红茶，滇红茶，信阳红茶，英德红茶，川红茶，蒙顶红茶等。

中国红茶品种主要有：

祁红—产于安徽祁门、至德及江西浮梁等地；

滇红—产于云南佛海、顺宁等地；

霍红—产于安徽六安、霍山等地；

苏红—产于江苏宜兴；

越红产于浙江绍兴一代；

湖红—产于湖南安化、新化、桃源等地；

川红—产于四川马边、宜宾、高县等地；

英红—产于广东英德等地；

昭平红——产于广西昭平县；

其中尤以祁门红茶最为著名。宁红工夫产于江西修水一带，是中国最早的工夫红茶之一。

按照制作工艺分类：

按照其加工的方法与出品的茶形，一般又可分为三大类：小种红茶、工夫红茶、红碎茶和即溶红茶。

小种红茶：小种红茶是最古老的红茶，同时也是其它红茶的鼻祖，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山地区。

1．正山小种：产于武夷山市星村镇桐木关一带，所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。

2．外山小种：主产于福建的政和、坦洋、古田、沙县等地，2013江西的铅山一带也有出产。

3.红碎茶：红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶，产地分布较广，遍于云南、广东、海南、广西，主要供出口。