白蒿怎么做茶叶

1、采收白蒿原料，注意不宜过老。2、将白蒿杂质挑出，并将其清洗干净、晾干。3、晾干之后，用锅炒杀青（手工传统方式），并进行反复翻炒，待轻脆度适中，即可停止。4、将白蒿茶再次摊晾，最后放入存茶罐中存储。

制作白蒿茶的步骤比较简单，大体如下

1、采摘

第一步当然是采摘（一般需要在三月左右采摘，而且需要采嫩苗）。

2、清洗

挑出杂质，然后反复清洗干净，接着控水，晾干。

3、杀青

晾干之后，用锅炒杀青（手工传统方式）。用手翻炒测温，并结合热风、冷风混合杀青方式。这样可以实现尽快降温、减少对白蒿成分破坏的同时锁住香气，同步实现除潮、干燥。

4、晾干

再翻面，最后晒干，并存入存茶罐之中，以备随时取用。

白蒿茶如何冲泡

泡白蒿茶时与一般茶叶类似。根据各人的口味习惯，可在茶水中加红枣等。

每天取干白蒿少许，大枣两枚，泡茶服用