柳园镇食药所严把“两证四关”很抓食品安全监管
发布时间:2017-06-28 文章来源:瓜州县食品药品监督管理局柳园管
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夏季为食品安全事故多发季节,为深入开展食品安全监管工作,预防重大食品安全事故的发生,保证广大人民群众的饮食安全,自入夏以来,柳园镇食药所开展了夏季食品安全大检查。
此次检查以把好“两证四关”为重点,即经营单位是否持有有效的《食品经营许可证》,从业人员是否持有有效的《健康证》;经营者是否严把食品及食品原料采购关、食品贮藏关、食品加工操作关和餐饮具清洗消毒关,同时对经营单位设施设备、经营环境、操从业人员个人卫生及索证索票等项目进行检查。
检查期间,共检查经营单位40余家,出动执法人员30余人次,下达责令改正通知书8份,对3家经营以次充好食品的经营单位予以行政处罚。