三道沟镇食品监督始终“在线”

为确保群众餐饮消费安全，近期，三道沟镇高度重视食品安全监管工作，让全镇所有餐饮服务单位把监管信息亮出来，让监督始终“在线”。

一是严把证照齐全关。结合当前非洲猪瘟防控工作，对辖区无证无照食品经营场所进行清理，坚决遏制无证无照经营违法行为，营造安全公平的经营环境。二是严把原料采购关。在检查中严格执行索证索票规定，要求经营单位不得采购腐败变质、霉变生虫、混有异物、掺假掺杂、感官性状异常以及超过保质期等食品，严防病害畜禽肉流入餐桌。三是严把人员健康关。规定从业人员从业期间必须衣帽整洁，穿戴干净，要持有效的健康证明上岗。四是严把场所环境关。在执法中，要求各经营单位食品加工制作、贮存场所应保持清洁、卫生，并切实做好防蝇、防虫、防鼠等工作。五是严把餐饮具消毒关。要求食品经营户对所有餐饮具使用前应彻底洗净消毒，定位存放，保持清洁。