市场监管局南岔镇监管所开展秋季学校食堂及周边食品安全检查

为进一步加强学校食品安全监管工作，有效预防食物中毒事件发生，确保师生身体健康和生命安全，南岔镇监管所开展了辖区内学校食堂及校园周边食品安全专项检查。

监督检查以是否办理新的《食品经营许可证》、经营场所卫生；食品经营单位从业人员健康证的持有情况；食物储存、进货查验、购销台账登记、索证索票、留样、餐厨废弃物管理和食品安全承诺等制度落实情况；餐饮具清洗消毒情况；有无销售、使用“三无”食品和假冒伪劣、有毒有害、过期变质食品；检查学校是否建立健全学校餐饮服务食品安全组织机构和工作制度，明确学校法人代表是学校食堂食品安全第一责任人；检查学校是否建立健全食品安全应急工作机制，落实食品安全应急措施，建立食物中毒事故迅速反应机制，确保一旦发生食品安全事件，能及时控制、立即报告、有效处置等落实情况。同时，督促辖区内学校全面开展食堂食品安全自查，及时发现和消除食品安全隐患。

共检查学校食堂（含托幼机构）3家，校园周边食品经营户6家，下发整改意见书9份，并督促学校食堂对上学期开校未使用完的原料进行处理并销毁。通过此次检查，进一步增强了学校及周边食品经营户的食品安全责任意识，进一步净化了学校及周边食品经营户的经营环境，提升了经营者规范经营、守法经营的意识。

瓜州县市场监督管理局南岔镇监管所吴晓勇