腰站子镇开展秋季学校食堂及校园周边食品安全检查

随着暑假的结束，学校陆续进入秋季“开学季”，为保障广大师生的饮食安全，近期，腰站子镇食药监所联合镇安监站对全镇学校食堂和校园周边食品安全进行了为期三天的专项检查。

此次重点对辖区内3所学校食堂以及学校周边200米范围内面向学生经营的食品店、餐饮店和食品摊贩进行拉网式检查。重点检查学校食堂许可持证情况；食品安全责任保险落实情况；建立与落实食品安全工作管理制度情况；食品采购索证索票情况；食品从业人员健康管理和培训教育情况；原料采购、加工制作、食品添加剂使用是否规范情况；严禁各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁各类学校食堂采购、贮存、使用亚硝酸盐等控制高风险食品和原料措施的落实情况；餐饮具清洗、消毒情况；食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况；留样、清洗消毒等工作记录情况。针对学校周边食品销售者，主要检查有无“辣条”、过期、“三无”食品，食品购进索票索证、卫生状况等落实情况。

截至目前，共计出动执法人员16人次，检查学校食堂3家，学校周边食品经营户8家，提出整改意见35条，对存在的问题，当场责令其立即整改。通过此次检查，进一步提高了我镇辖区学校食堂食品安全保障水平，确保了开学季校园及周边的食品安全。