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敦煌市高质量构建现代职业教育体系

近年来,敦煌市不断深化校企融合,加强合作办学,强化职业教育教师队伍建设,增强职业教育的适应性,构建高质量职业教育体系,进一步提高职业教育对敦煌国际文化旅游名城建设的服务水平。

一是优化专业结构设置。根据市场需求的变化,及时调整设置专业,做强做精烹饪、旅游管理与服务等省级骨干专业,调整完善学前教育、计算机、形象设计等优势专业,新增陶艺、美术(壁画方向)、名优小吃、景区管理等特色专业,在为职业中专学校注入新活力的同时,也为敦煌市名城建设培养了更多实用人才。

二是启动“现代学徒制”。2019年投资约30万元建成张万宁矿物颜料研究室,同丁瑾美术图案名师工作室、李小娟敦煌壁画绘制名师工作室组建了民间传统工艺专业,与本地旅游市场紧密结合,开展敦煌壁画、矿物颜料、泥版画、木版画、工艺美术品的制作与销售,深化产教融合,为敦煌培养民间传统工艺专业性人才,为行业输入新鲜血液、助力本地经济发展。

三是实行“订单”式培养。分别与敦煌华夏国际大酒店投资有限责任公司、敦煌国际大酒店有限公司、敦煌南京月尚夜上海餐饮管理有限公司、敦煌宾馆有限责任公司、敦煌太阳大酒店有限公司、敦煌山庄酒店有限公司、敦煌华夏国际大酒店、敦煌丝路怡苑大酒店有限公司、敦煌市第二幼儿园签订校企合作办学协议书。校企双方联合招生,共同培养服务类专业学生,建立长期、紧密的合作关系。

四是加强合作办学。为适应社会所需,与市场接轨,积极探索校校合作新模式。2018年学校与武山县职业中等专业学校签署合作协议,以酒店服务与管理、烹饪两个专业为试点,开展“1+2”合作模式,每年两个专业各招收30人左右,近两年来敦就读的武山县职业中等专业学校学生共123名,迈开了学校跨区域招生的第一步。

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