敦煌市开展餐饮具集中消毒企业专项督查

3月16日至17日，敦煌市卫生计生局综合监督执法所对全市5家餐饮具消毒企业进行了专项监督检查。执法人员重点检查了各餐饮具消毒企业卫生管理制度、从业人员健康证以及卫生知识培训合格证持有状况。查看了生产车间卫生状况、生产工艺流程是否符合规范要求。检查出厂餐具、饮具是否按规定检验并随附消毒合格证明。同时，执法人员现场对消毒企业负责人及从业人员进行了卫生知识培训，确保消毒餐饮具生产环节安全、有序运行。

敦煌市卫计局综合监督执法所执法人员曾秀胜说：“这次检查的目的在于，加强对餐饮具消毒企业的监督和管理，规范餐饮具消毒企业的生产工艺流程和相关卫生要求，确保消费者的健康安全。”

检查中，针对个别企业存在的车间卫生不整洁、包装不规范、企业自检制度落实不到位等问题，执法人员下达了5份监督意见书，提出整改意见8条，责令限期改正，并对查出的2起违法行为进行了行政处罚。