金塔县：中秋节佳节享美味 话团圆

中秋佳节吃月饼是传统的民间习俗，而在金塔，锅盔深受市民喜爱，在这个合家团聚的日里，家家户户都要做这种象征丰收、团圆的食品，和家人一起品尝亲情和家的味道。

每到中秋节，金塔县市民都有烧馍馍、做锅盔的习俗。家住金塔镇的王建琴也不例外。她早早发好了面，和左邻右舍聚到一起，搭起临时操作台，揉面、拌料，将各种馅包在面里，再揉成圆形，等待土烤炉烧至适宜的温度时，面团也已经放满了烤盘准备进炉，一道道工序在她们的手中熟练地施展。她说，每逢中秋，只有亲自做出的馍馍，才是自己怀念的味道。

金塔镇中杰村 王建琴：“马上中秋了，我们这个手工馍馍特别受欢迎，每天买的人特别多，大家都觉得这馍馍有家的味道。”

经过了三十分钟的等待，一个个金黄的烧壳子、圆圆的锅盔带着香味新鲜出炉，寓意着在中秋节亲人们都像刚出炉的馍馍一样团团圆圆。

金塔镇中杰村 王建琴：“祝愿所有的家庭都像圆圆的锅盔一样，团团圆圆，和和睦睦，也祝愿我们的祖国越来越强大、越来越繁荣。”

随着中秋佳节临近，除了手工馍馍，月饼销售也开始升温。近几年，包装平实、味美价优的平价月饼受到消费者的格外青睐。在各大超市，无论是礼盒装月饼还是散装月饼，都整齐地摆放在柜台的显眼位置，口味众多、包装各异、颜色鲜艳，看起来十分诱人，吸引着不少市民前来挑选。

金塔商联超市店长 吴慧娟：“今年我们超市购进了许多不同品种的月饼，有无糖的、杂粮的，针对不能吃糖的顾客，这几天买月饼的顾客也渐渐多起来了。”