【文明嘉峪关】-志愿服务-光盘行动促进餐桌文明

为持续巩固全国文明城市创建成果，扎实推进国家食品安全示范城市创建工作，酒钢宾馆以倡导“光盘行动”文明餐桌礼仪，深入推进文明餐桌行动。

——选择绿色消费、抵制浪费、提倡节约的宣传标语，简简单单几句标语，利用LED电子显示屏反复滚动播放，即涵盖了绿色环保、低碳生活的时代气息，又提醒广大公民应杜绝铺张浪费现象的发生。

——“请您适量点菜、避免浪费”，在宾客点餐时根据就餐人数，在介绍菜品口味和分量的同时，适时向宾客善意提醒，并主动帮助宾客控制菜品数量和种类，做到合理搭配、避免相近、相似的菜品同时点单、过量点单。

——“免费提供打包服务”、“请您适量点餐避免浪费”、“请您适量取菜避免浪费”、“吃多少点多少，吃不完就打包”。餐厅醒目位置张贴文明用餐和杜绝浪费标语、海报， 在吧台、零餐台、自助餐台分别摆放温馨提示牌等提示语，时刻引导用餐宾客形成“吃多少点多少”的意识。

酒钢宾馆餐饮部对部门全体工作人员进行“抵制浪费，提倡节约”专题培训与学习，普及餐桌礼仪、倡导文明用语，使文明餐桌、光盘行动的理念深入人心。同时在餐桌上摆放公筷、公勺，并积极帮助宾客分餐、分羹；倡导宾客不用私筷替人夹菜，引导食客关注“餐桌文明”和抵制“舌尖上的浪费”。

（市文明办 冯乐勇供稿）