瓜州县市场监管局发布中高考期间食品安全消费警示

中高考期间，正值夏季高温时节，微生物的生长繁殖速度快，易导致食物腐败变质，是食物中毒的高发季节。为防止食品安全事故发生，特发布中高考期间食品安全消费警示，提醒广大考生和家长，认真备考莫忘饮食安全：   一、个人防护莫放松   考生及家长考试期间应尽量减少外出就餐。在进入餐饮场所时，应佩戴好口罩并注意保持与他人的距离，使用公筷公勺或分餐制就餐，防范交叉感染。绷紧弦、不松懈，不搞群体性聚餐。   二、消费场所宜精选   考生应尽量在家中或学校食堂就餐。外出就餐时，应选择持有《食品经营许可证》、食品安全量化分级b级以上或公示“笑脸”的餐饮单位就餐，餐后注意索要发票或收据，尽量避免在路边食品摊点用餐。如需购买食品，请到规模较大、具有相应资质的商场和超市，选择标识清楚、包装完整、感官正常的食品。   三、科学饮食很关键   饭前勤洗手，就餐请注意荤素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纤维、维生素的新鲜蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴饮暴食。少食油腻和生、冷食品，慎食熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身体不适的食品，不生食海产品。提倡喝开水，不喝生水和散装冷饮。   四、家庭用餐防风险   家庭用餐，要注意采购的食品原料新鲜达标，烹饪过程要烧熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开。要及时清除变质变味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用，发现异常食品，应立即停止进食。家长送餐，请尽量缩短送餐时间。考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方，孩子从来没有吃过的食物，很容易引起肠胃不适，影响复习和考试。   五、遇到问题快处理   在饮食消费过程中如发生恶心、呕吐、腹痛和腹泻等不适症状，要尽快到正规医疗机构就诊，并留存就餐发票、就诊记录等证据。如发现食品安全问题，请及时拨打市场监管投诉举报热线电话“12315”。  县市场监管局郑重提醒各学校要认真落实食品安全主体责任，及时排查和消除校园食品安全隐患；要教育广大考生增强个人防护、食品安全意识，佩戴口罩、勤洗手消毒，不喝生水，不聚集用餐，不购买“三无”食品，提倡分餐和使用公勺公筷，拒绝购买食用来源不明、标识不清、感官性状异常等食品。