【浪费可耻 节约为荣】“厉行节约 杜绝浪费”从我做起

嘉峪关日报全媒体记者李霞

自“厉行节约、杜绝浪费”的倡议发出以来，我市各大酒店、餐馆、火锅店等餐饮场所和广大市民纷纷响应。近日，在走访中记者发现，各酒店、餐馆不仅在醒目位置张贴宣传标语，还推出半份菜、小份菜等新举措，引导顾客文明就餐。

酒店主动提供打包服务。10月2日14时许，在我市的一家酒店内一场宴席刚刚结束，记者看到几位服务员正帮助顾客分装打包餐桌上剩下的花卷、米饭等食物。一位服务员告诉记者，每次宴席结束，都会剩一些菜肴，其中花卷、米饭等主食居多，他们会劝导顾客打包，主动为顾客提供打包服务，减少浪费。

她还告诉记者，在顾客点餐时他们也会主动提醒顾客科学点餐，适量就行，避免浪费。她说，自从倡议“厉行节约、杜绝浪费”以来，好多顾客在点餐时都会询问一下“点的菜品多不多，会不会浪费”，他们就会根据顾客的人数给予一些建议，顾客都会欣然接受。

火锅店推出小份菜。“十一”黄金周，我市的火锅店食客云集，红红火火，大家热热闹闹地涮着火锅，与家人、亲朋享受着难得的假期。记者在位于中鹏嘉年华和名嘉汇附近的多家火锅店走访时看到，商家都在醒目位置张贴了“厉行节约、杜绝浪费”的宣传标语，有的火锅店里还推出了小份菜、半份菜，受到食客青睐。

“小份菜既经济又实惠，即品尝了美味，还可以减少浪费，特别适合三口之家和人数比较少的聚餐。”在贤合庄卤味火锅店用餐的张先生说。

一位火锅店老板告诉记者，为了响应“厉行节约、杜绝浪费”的倡议，他们火锅店一直在积极倡导“光盘行动”，推出了半份菜，在顾客点餐时，服务员会根据用餐人数建议顾客点半份菜；在用餐结束时，也会提醒顾客打包，大部分顾客都能够自觉做到“光盘”。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。在采访中记者看到，不仅餐饮企业在通过各种方式杜绝浪费，广大消费者也在积极落实“光盘行动”。勤俭节约是中华民族的传统美德，更是每一个公民应有的责任，“厉行节约、杜绝浪费”不仅仅是一句口号，关键是要从自我做起，从点滴做起，从现在做起，持之以恒，久久为功。