【浪费可耻 节约为荣】嘉峪关机务段：大力倡导“光盘”行动

嘉峪关新闻网讯（嘉峪关日报全媒体记者武晓霞 通讯员刘登成）10月22日7时许，正在嘉峪关机务段食堂准备就餐的刘继伟对下牛肉面的厨师说：“师傅，麻烦给我少下点面。”他说：“段上已经发出了‘争做光盘行动代言人’的倡议书，作为一名党员干部，应该积极响应号召。我的饭量小，为了不浪费粮食，所以就提前给下面师傅说一下。”这是嘉峪关机务段大力推行“光盘行动”，厉行勤俭节约、反对餐饮浪费的一个缩影。

近期，嘉峪关机务段通过党委中心组学习、党员大会、交班会、学习会等，深入学习贯彻习近平总书记对制止餐饮浪费行为的重要指示精神，组织干部职工结合自身经历、生活实际谈学习体会，深刻认识确保国家粮食安全、制止餐饮浪费的重大现实意义，不断增强勤俭节约的思想自觉和行动自觉。

利用电子显示屏播放宣传标语、“机关送课下一线”等载体，在食堂悬挂“坚决制止餐饮浪费行为，切实培养节约习惯”横幅、餐桌隔离板上张贴“珍惜粮食、远离浪费”温馨提示卡，请老职工讲述饥饿体验、现身说法等形式，进行广泛宣传，引导干部职工注重节约、反对浪费，进一步营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。同时通过微信公众号，向全体干部职工发出了《争做“光盘行动”代言人》倡议书，号召全体干部职工弘扬传统美德，培养节俭习惯，守住“粮”心、不负“食”光，带头加入“从我做起，盘中不剩饭”的光盘行列。

嘉峪关机务段把强化食堂管理作为制止餐饮浪费行为的重要抓手，下发了防止餐饮浪费的具体措施。实行职工就餐提前报餐制度，防止因备料过多而浪费。职工食堂根据每日用餐人数规律预测次日餐料数量，实施动态管理，做到按实际用餐人数采购、配餐。各食堂、伙食团对容易产生餐饮浪费的现象进行排查分析，建立问题清单，开展靶向式精准整治。同时由工会、办公室和财务科人员组成专项检查监督小组，通过查阅食堂、伙食团基础台账，借助视频监控系统，对各伙食团、食堂的餐料采购、后厨下料、取餐用餐等环节进行巡回检查，纠正浪费行为，强化源头管理和过程管控。

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