敦煌市加大冷链食品安全监管力度

近期，按照省、市关于疫情防控相关工作要求，敦煌市及时安排，迅速行动，加大市场监管力度，重点开展了冷链食品专项检查，保障人民群众生命健康安全。

连日来，敦煌市市场监督管理局及时召开冷藏冷冻食品安全主体责任落实工作推进会，组织执法人员深入益旺综超、沙州市场、龙德盛市场等冷链物流、冷藏冷冻食品批发销售企业，就各企业单位索要食品原料采购许可证和票据、进货验收及台账登记制度落实情况、食品储存及加工经营过程卫生情况和从业人员健康卫生情况逐个进行了排查、检查。

同时，敦煌市市场监督管理局执法人员还配合敦煌市疾控中心对辖区内冷冻食品销售企业的储存销售场所、从业人员及相关产品进行核酸检测抽样，做到冷链食品生产、运输、销售各环节监管排查全覆盖。

目前，全市共出动执法人员371人次，检查冷藏冷冻食品经营企业122家，下发责令整改通知书18份。先后对41家经营企业冷藏冷冻食品进行核酸检测，检测结果均为阴性。