今年以来，敦煌市结合疫情防控工作，大力倡导文明餐桌，制止餐饮浪费，多措并举推进“文明餐桌”行动，“文明用餐、卫生进食、拒绝浪费”的新“食”尚已在敦煌市蔚然成风。
在常态化疫情防控形势下，敦煌市民逐步养成了特殊时期科学防护的健康生活习惯和文明时尚的餐饮习惯。11月19日，临近午餐时间段，记者来到敦煌益旺国际购物广场四楼一家餐厅看到，前来就餐的市民主动测量体温、做好登记，自觉使用公勺公筷。
与此同时，敦煌市各中小学校、幼儿园也加强宣传教育、优化供餐方式，积极推行“光盘行动”，引导学生爱惜粮食、文明就餐。
此外，敦煌市在推行“文明餐桌”行动上还利用电视、广播、掌上敦煌等媒体进行线上广泛宣传，积极营造“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”浓厚氛围。全市各镇、各单位通过宣传专栏、悬挂横幅等形式，教育和引导广大干部群众养成良好的用餐习惯。各宾馆饭店、单位食堂在醒目位置主动张贴文明用餐和勤俭节约等宣传标语，宾馆饭店还积极推出简约套餐或自助餐，殡葬婚庆行业结合自身工作积极宣传倡导简办红白喜事，杜绝铺张浪费现象。下一步，敦煌市将持续从氛围营造、餐饮行业落实“五个必须”“六项承诺”及文明餐桌示范店、文明食堂示范店、文明餐桌服务之星评选入手，纵深推进“倡导文明餐桌 制止餐饮浪费”专项行动。
