敦煌：猪肉销售价格“降温”

5月20日，据对敦煌市沙州市场调查了解到，猪肉销售价格为48元/公斤，与4月价格52元/公斤相比，环比下降7.69%。入夏以来，猪肉价格逐渐“降温”，分析原因主要有：

一是冷冻猪肉投放市场。敦煌市大批冷冻猪肉投放市场，对猪肉销售价格起到一定抑制作用，市场供需平衡有效调节，猪肉价格下降。

二是市场需求下降。由于疫情因素影响，虽近期疫情持续向好并进入常态化防控，但市民防控意识增强，外出饮食频次明显降低，加之敦煌旅游业并未完全复苏，所以各餐饮业猪肉需求下降。

三是夏季猪肉不再是餐桌“主流”。近期敦煌市气温不断上升，居民饮食习惯所致，猪肉消费不再是居民餐桌上的“宠儿”，猪肉消费量减少。