敦煌市：深化光盘行动 制止餐饮浪费

近日，习近平总书记对坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，在敦煌市餐饮行业和广大市民游客中引起热烈反响，各宾馆、酒店、餐馆积极行动起来，结合全国文明城市创建，采取有效举措，深化光盘行动，加大对消费者的宣传引导，制止浪费粮食的行为。

敦煌宾馆副总经理付桂茹说：“我们对光盘行动一直很重视。我们在电子屏或者在客人用餐的醒目位置都做了宣传标语。在宴席或者点餐的时候，我们会做一些提示，当客人在宴席用餐结束的时候，我们就为他们准备打包袋、打包盒，动员他把桌子上没有用完的餐全部打包带走。在零点的时候，我们会让服务员引导客人，比如两个人就建议点两小份餐，不够了我们再加，这样的话尽可能避免资源的浪费，很多客人都认同我们这种意见，我觉得这个是非常好的。”

广大市民及游客也表示要从自身做起，反对铺张浪费，养成勤俭节约的好习惯，营造浪费可耻节约光荣的良好氛围。

上海游客姜明慧说：“在当前疫情的情况下，我想这个举措是非常有效的，就是可以让我们在工作和生活中勤俭节约，集中精力干大事。日常生活中，比如说我们在工作的时候，同事们之间的聚餐，我们通常现在都不选择晚餐，我们都选择午餐，因为午餐的时间比较短，大家吃饭的效率比较高，点菜的时候比较精简。然后在生活上，教育小朋友，在外面吃饭还是在家里吃饭能够进行光盘，所以这也是一个从家风做起的好习惯。”

西安游客杨荣说：“我们在用餐、消费上，就是从我们自身做起，要节约，比如说我们在酒店餐厅吃饭，以前都是大份的点，现在就是跟孩子讲，就小份，咱们吃多少点多少，不要浪费，这也是咱们中华民族的一个传统优良的作风。”

敦煌市民徐耀智说：“就是提醒人民要节约粮食，这也是对中国老百姓一件大事。勤俭节约是中国人民的光荣传统，在生活中我们要注重节约勤俭，能吃多少做多少，到外面吃饭能吃多少点多少，不能浪费。”