厉行节约要“从娃娃抓起”

嘉峪关日报全媒体记者潘霞

“吃多少点多少！吃不完就打包！”9月11日傍晚，在东方百盛六楼小吃城，一个穿着校服的孩子对正在点餐的妈妈一再“叮嘱”。

“以前在外面用餐时他总是‘想吃要吃都要买’，各种小吃来一点，最后剩下一大堆。今天自觉提醒我，让我很意外。”孩子的母亲对记者笑言。

与孩子母亲攀谈中得知，孩子在我市胜利路小学上三年级，最近，学校开展了形式多样的以“厉行节俭、反对浪费”为主题的教育活动，他们也让孩子观看了不少有关节约粮食的公益短片和微电影。通过学习，孩子近期表现明显有所改变：外出用餐时坚持点小份，喜欢的餐点只选一样且保证吃完，家庭聚会用餐结束常提醒大人打包剩菜。

采访中，记者还看到，有一家三口用餐，为避免孩子独自吃一份剩余浪费，父母会在餐品上桌后以公筷和小碗分食。对于孩子想多点餐的要求，父母以“过多浪费”为由拒绝，并借机教育孩子节约粮食是美德。

在其他餐饮场所，记者也发现，不少家长在外出带孩子用餐的过程中，以身示范，自觉少点餐、剩菜打包。以实际行动教育孩子“节约粮食、浪费可耻”。

但同时，也有一些食客，包子只咬一口、大盘菜只吃一半，甚至菜品上桌后因“不太好吃”或“点多了”而一口未动，造成大量食物浪费。“我们在清理桌面餐品垃圾时，每天仍能清出大量剩余食物，白白倒掉，十分可惜。”在东方百盛小吃城负责收拾餐桌的服务员告诉记者。

“勤俭节约是中华民族的传统美德，但在日常生活中，我们随处都可以看到浪费粮食的现象。‘厉行节俭’的倡议已经发出，很多餐饮行业已配合行动起来，但关键还在于我们自己要有这个意识，要把‘反对浪费’真正体现到行动上。既然是美德，就更应‘从娃娃抓起’，做好发扬和传承。”市民谢晓锋说。

“从娃娃抓起”。市教育局日前发出倡议，要求全市各级各类学校要加强勤俭节约教育，营造节约用餐氛围，倡导绿色文明用餐，打造绿色健康食堂。其中，要求各学校要把制止餐饮浪费、倡导勤俭节约作为学生健康教育、德育教育的重要内容，与各项教育教学活动紧密结合，通过多种方式引导学生认识粮食生产、加工的辛苦过程，教育学生学会感恩、敬畏自然，牢固树立“节约光荣、浪费可耻”的理念，自觉从节约一粒米、一滴水、一度电做起，养成勤俭节约的好习惯。更希望学生以自己的实际行动带动父母节约用餐，杜绝浪费。并呼吁广大家长带头规范自己的用餐行为，培育文明节俭的良好家风，让“厉行节约、反对浪费”成为社会共识和自觉行动。