【文明嘉峪关·文明风采】厉行勤俭节约，嘉峪关事务管理局的做法“亮”了！

制止餐饮浪费，聚焦勤俭节约，市机关事务管理局，着力打造“廉政食堂”，杜绝“舌尖上的浪费” 。通过抓关键、攻难点、出实招，在市级机关食堂迅速掀起了厉行勤俭节约的浓厚氛围，有力推动了廉政食堂建设。

抓节俭宣传坚决反对餐饮浪费

通过在机关食堂醒目位置设置“厉行节约、反对浪费”“拒绝浪费”“珍惜粮食”“餐餐光盘”宣传标语、张贴制止餐饮浪费行为倡议书、摆放“勤拿少取”温馨提示牌等方式，深入宣传艰苦奋斗、勤俭节约和抵制奢靡浪费之风的思想意识，并号召市直机关综合楼全体工作人员都加入到厉行节约反对餐饮浪费中来，共同向“舌尖上的浪费”说“不”！

抓食材供货管控降低运行成本

市级机关食堂严格落实《嘉峪关市机关事务管理局物资采购管理办法》，通过公开招标择优选定食堂各类供货商13家，进一步规范了食材供货事宜。成立食堂采购询价小组，与供货商建立谈判竞价机制，通过定期走访市场，调查比对食品原材料价格质量，从源头上管控支出成本。

抓服务品质提升助力勤俭节约

围绕提升机关食堂餐饮服务品质，举办机关食堂服务礼仪、菜品烹饪的技能竞赛活动，通过比技能比手艺比创意，推动菜品口味改善，合理搭配荤素，着力构建“健康食堂，营养小屋”的目标，使食物味道更好，让干部职工吃得舒心，吃得满意，更好地践行“勤俭节约”。

抓点餐预约登记落实“光盘行动”

严格落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等有关要求，建立机关食堂用餐人员预约登记制度，实施动态管理，科学合理安排饭菜数量，做到按就餐人数采购、做餐、配餐，有效解决了用餐人数不确定造成的剩余浪费或饭菜不足现象。

抓审批核销推进廉政食堂建设

严把就餐卡办理，并定期对市级机关综合办公楼11家单位工作人员的就餐信息进行清查，对调出人员及时进行退卡核销。同时，结合实际制定了《机关食堂岗位廉政风险防控和安全生产管理工作手册》，实现对机关食堂关键岗位、程序、人员“贴身”监督，坚决把牢食品安全关和廉洁关，为深化廉政食堂建设，树牢“勤俭之风”，杜绝“舌尖上的浪费”奠定坚实的基础。

（市文明办冯乐勇供稿）