瓜州县 “四项举措”坚决制止餐饮浪费

瓜州县认真贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，在全面做好常态化疫情防控的前提下，采取四项措施，教育引导广大群众树立“浪费可耻，节约光荣”理念，养成健康饮食习惯，拒绝“舌尖上的浪费”。

一、提高政治站位、扎实安排部署。县委、县政府将贯彻落实制止餐饮浪费行为工作与常态化疫情防控结合起来，扎实安排部署，强化责任落实。要求各部门各单位带头增强政治自觉，认真贯彻落实好习近平总书记坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，倡议全县各级党员干部切实增强制止餐饮浪费行为的思想自觉、政治自觉和行动自觉，积极响应“厉行节约、反对浪费”等主题活动，教育引导广大群众充分认识节约粮食的极端重要性，自觉把勤俭节约、艰苦奋斗的理念内化于心、外化于行。

二、坚持正面导向、倡议垂范推广。制定下放《关于“制止餐饮浪费、培养节约美德、弘扬正能量、引领新风尚”倡议书》，宣传教育引导广大党员干部以身作则，带头落实餐饮节约的各项措施。率先垂范，带头在家庭传承勤俭节约的传统美德。节俭养德，带头在全社会倡导健康文明节俭的餐饮消费。同时，市场监督管理局结合常态化疫情防控，对辖区内所有餐饮服务单位，统一张贴文明餐桌桌贴，引导经营者和消费者自觉践行“厉行节约、反对浪费”的文明社会风尚，倡导分餐和使用公筷公勺。

三、践行文明点菜、减少餐桌浪费。持续营造“浪费可耻、节约光荣”的浓厚氛围，倡议全县各餐饮服务单位将“节约为荣，浪费可耻”的理念贯穿于公务接待、食材采购、做餐配餐、点菜用餐各个方面。鼓励消费者按需就餐、文明点菜，指导餐饮单位科学做好食材存储、精细加工、明厨操作等工作，坚决杜绝冰箱、案板、餐饮、餐桌等浪费行为。利用信息化手段科学预测就餐人数，合理安排饭菜数量，积极推广公务接待自助餐和“10人先点9人餐”等方式，减少餐桌浪费。

四、强化监督管理 建立长效机制。借助广播、电视、微信、官方网站等新媒体、广泛宣传 “文明餐桌”、“光盘行动”等节俭知识，大力弘扬勤俭节约、戒奢克俭优良传统，推动餐饮节约理念进家庭、进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业、进单位。同时，建立健全餐饮单位联动监督制度，设立“用餐监督员”、 提醒劝导消费者文明用餐，打包就餐，督促消费者节约用餐，积极推进“以节约为荣，以浪费可耻”的良好社会氛围，引导广大群众当好“家庭监督员”，坚决制止家庭日常就餐，亲友聚餐等餐桌浪费行为。